
Modo de Preparo
Lave bem as bananas e corte cada uma em três pedaços, cubra com água e cozinhe até ficarem macias. Descasque, junte o leite de coco e triture com mixer – ou passe por peneira ou passador de legumes. Junte o sal e leve ao fogo até formar um purê denso. Adicione o Ensure diluído, deixe aquecer e desligue o fogo sem deixar ferver. Sirva com filé de peixe grelhado.