PANCAKE DE AVENA Y BANANA

La avena y el banano son fuentes de proteína, carbohidratos y grasas buenas las cuales favorecen tu alimentación durante esta etapa de recuperación.

Ingredientes

1 huevo

1/2 taza de leche

1/2 taza de hojuelas de avena 1/2 banano

1/4 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de miel

1 cucharadita de chía

Preparación

1. Con un tenedor, haz puré de banano.

2. Bate el huevo ligeramente y agrega la leche, la avena y 1/2 banano.

3. Integra todo revolviendo hasta que quede una mezcla relativamente homogénea.

4. Calienta una sartén antiadherente con 1/4 de cucharadita de mantequilla, a fuego medio.

5. Una vez caliente, agrega la mezcla procurando que quede distribuida de forma circular.

6. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta con una pala y cocina por el otro lado hasta que dore.

7. Puedes agregar la miel a la mezcla antes de hacer los pancakes o al final, al servirlos.

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