ENSALADA CÉSAR LIGERA

Las verduras en general apoyan la alimentación adecuada que debes llevar mientras te encuentras en el período de recuperación. Además, el pollo es una fuente de proteína, la cual es un nutriente importante en la formación de los músculos.

Ingredientes

3 tazas de lechuga cortada en tiras 

1 pechuga de pollo de 6 onzas aplanada y deshuesada 

1 cucharadita de aceite de oliva 1 pizca de sal 

Pimienta al gusto

Preparación 

1. Lava muy bien las hojas de lechuga y déjalas secar antes de cortarla en tiras.

2. Sazona el pollo con una pizca de sal. Calienta la plancha o sartén antiadherente (sin usar aceite) a fuego medio alto.

3. Cuando esté caliente, pon el pollo encima para asarlo.

4. Dale la vuelta a la pechuga para asarla del otro lado.

5. Cuando esté lista retírala de la plancha y córtala en tiras largas.

6. Deja enfriar el pollo unos 10 minutos.

7. En un bowl pon la lechuga, el pollo y adereza con el aceite de oliva.

8. Agrega las tiras de pollo.

9. Adereza con aceite de oliva, pimienta y una pizca de sal.

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